5 حلويات منزلية مكونها الأساسي الحليب

لؤي ديب | 27 تشرين الثاني 2017 | 23:00

الحليب هو المصدر الرئيس للكالسيوم وتقوية العظام، وخصوصاً الأطفال في عمر النمو. ولترغيبهم بتناوله تصنع منه الحلويات، وأشهر الحلويات المنزلية المصنوعة من الحليب:

المهلبية

يوضع النشاء المذوب فوق الحليب المغلي كي يصبح الحليب سميكاً ثم يوضع ماء الزهر والسكر إلى أن تصبح جاهزة فتسكب في اوعية عميقة وتوضع في الثلاجة كي تبرد وبعدها تزين بجوز الهند.


أرز بحليب

يغلى الحليب بالسكر ثم يوضع فوقه الأرز ويحركان معاً إلى أن يصبح الحليب سميكاً ويسكب في صحون الى أن يبرد.


الهيطلية

يغلى الحليب مع النشاء بلا سكر ويغلى بجانبها ماء وسكر وماء الزهر "قطر"، ثم يضاف القطر إلى الحليب مع نثرات من الثلج.


السحلب

هو الحليب المغلي مع كمية قليلة من النشاء وماء الزهر ورشة قرفة  ليُشرب سائلاً أو يؤكل معه الخبز أو الكعك...


كاسترد

إضافة إلى ظرف "بودرة الكاسترد" يغلى الحليب المحلى ثم يفرغ في صحن مسطح على شكل طبقتين وبينهما قطع البسكويت...


هذه 5 وما تبقى أكثر بكثير  و"الحبل على الجرار".

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.