كيك الفواكه الدايت... يستحق التجربة

مروة فتحي | 8 حزيران 2019 | 12:31

إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً صحياً، فيمكنك تناول حلوى دايت من كيك الفواكه بدون سكر، تقدم طريقتها الشيف غادة عاطف وهي لذيذة وشهية، بالإضافة إلى أن سعراتها الحرارية قليلة.

المكونات:

- ملعقة بشر برتقال كبيرة.

- ملعقة بشر ليمون كبيرة.

- كوب فاكهة جافة مشكلة.

- نصف كوب عين جمل.

- كوب عصير برتقال أو أناناس قريش.

- ملعقة بيكربونات صوديوم صغيرة.

- نصف كوب صلصة تفاح.

- 4 بياض بيض.

-  كوبا كوب دقيق منخول.

- نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة.

- مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

- سخنوا الفرن، ثم أحضروا صينية وادهنوها بالزيت أو الزبدة.

- اخلطوا بشر البرتقال والليمون مع الفواكه الجافة والمكسرات والعصير في إناء وضعوه على النار حتى يغلي.

- أضيفوا بيكربونات الصوديوم إلى الخليط وقلبوه ثم ارفعوا الخليط عن النار واتركوه يبرد.

- أضيفوا صلصة التفاح للخليط وقلبوا جيداً حتى تمام التجانس.

- أخفقوا بياض البيض في إناء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح جامداً بعض الشيء.

- أضيفوا الدقيق بالتدريج مع خليط الفواكه إلى بياض البيض حتى تمام التجانس.

- صبّوا الخليط فى الصينية وضعوها في الفرن مدة ساعة إلى ساعة وربع الساعة.

- اتركوا الكيك يبرد في القالب لمدة عشر دقائق ثم اقلبوه على شبكة معدنية حتى يبرد ثم يقدٌم.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.